PREŠA LANCMAN VSPIX

Kod ovih preša važno je znati da nisu automatske, stoga je navođenje kapaciteta cijeđenja po satu bespredmetno. Vrijeme cijeđenja razlikuje se ovisno o vrsti voća.

Jabuke je potrebno prije cijeđenja samljeti. Cijeđenje mljevenih jabuka odvija se vrlo brzo – jedan ciklus može biti završen za otprilike 30 minuta. Cijeđenje se provodi pri visokom tlaku.

Kod crnog grožđa treba imati na umu da mljeveno grožđe mora odstajati 2–3 dana prije cijeđenja. Nakon toga cijeđenje je vrlo jednostavno i brzo – do 30 minuta, također pri visokom tlaku.

Kod bijelog grožđa važno je da se nakon mljevenja odmah cijedi, kako bi se spriječilo obojenje (oksidacija). Za bolji učinak cijeđenja i sprječavanje oksidacije preporučuje se u mljevenu masu dodati enzime koji pomažu razgradnji kožice bobica i time omogućuju brže cijeđenje. Ako se to ne poštuje, bijele sorte potrebno je cijediti polako, pri niskom tlaku, što može trajati 2 sata ili više.

Modeli preša LANCMAN VS_170 i VS_250 rade pri vodenom tlaku do 2,5 bara.
Modeli preša LANCMAN VS_55, VS_80 i VS_120 trebaju tlak iz mreže do 3 bara.
Manji modeli zahtijevaju mrežni tlak od približno 4 bara.

Većina kućnih vodovodnih priključaka osigurava tlak između 3 i 5 bara, što je dovoljno za normalan rad.
Ako tlak u mreži nije dovoljan, možete koristiti jednostavnu vodenu pumpu za crpljenje vode iz spremnika ili vodeni hidrofor.

Manometar u preši stalno je aktivan i nije ga potrebno posebno uključivati. Njegova je zadaća prikazivati tlak u sustavu. Da bi se na manometru počela pokazivati vrijednost, u sustavu mora nastati protutlak – to znači da se voda odnosno tekućina u sustavu suprotstavlja protoku zbog zatvaranja izlaza ili cijeđenja. Kada se to dogodi, manometar registrira tlak i prikazuje ga na skali.

Važno je razumjeti da manometar ne mjeri količinu ili protok vode, već isključivo trenutačni tlak u sustavu. Stoga je normalno da pri slobodnom protoku bez zapreke kazaljka manometra miruje na nuli, dok se pri opterećenju (cijeđenju) kazaljka pomiče i pokazuje stvarni tlak.

Uporaba komprimiranog zraka strogo je zabranjena.

Ova zabrana nije povezana s jamstvenim uvjetima, već s ozbiljnim sigurnosnim rizicima.
Problem nije u zraku samom po sebi, već u velikoj količini energije pohranjene u komprimiranom zraku.

Na primjer, pri tlaku od 3 bara u spremniku od 80 litara, tlačno-energetski produkt iznosi 240 bar-litara.
To predstavlja značajnu akumulaciju potencijalne energije, koja se u slučaju naglog oslobađanja može pretvoriti u eksplozivno rasterećenje, oštećenja komponenti ili čak teške tjelesne ozljede.

Za razliku od hidrauličkih medija (npr. vode), koji su nestlačivi i ne pohranjuju energiju na isti način, stlačeni plinovi akumuliraju energiju koja se pri kvaru sustava oslobađa silovito.

Naša oprema nije konstruirana niti certificirana za uporabu s komprimiranim zrakom, stoga takva uporaba predstavlja neprihvatljiv sigurnosni rizik.

Izričito upozoravamo da se ovakva uporaba ne prakticira.

Kod vodene preše važno je da je koš prije cijeđenja napunjen. Na taj način gumena membrana može se ravnomjerno širiti i osigurati jednak pritisak. Ako preša nije potpuno napunjena, postoji opasnost da se membrana tare o koš, što nije povoljno i s vremenom može oštetiti gumu.

U svakom slučaju preporučujemo da pri cijeđenju uvijek koristite plastičnu mrežu. Umetnite je tako da mreža s unutarnje strane dodiruje koš i time štiti membranu od oštećenja uslijed trljanja o koš. Kod manjih količina možete smanjiti volumen koša i tako da prije početka punjenja djelomično napunite membranu, ali tako da se još ne dodiruje s košem. Zatim dodajte voće i nastavite s cijeđenjem.

Na taj način možete učinkovito cijediti i manje količine, a istodobno štitite dug vijek trajanja stroja.